فوائد يوسف أفنـــــــــدي

فوائد ثمرة اليوسفي

نكشفت دراسة علمية من قِبَل فريق من كلية الصيدلة في

ليستر ببريطانيا، أن مركباً مُستخرجاً من قشر اليوسفي

(المندرين) يمكنه القضاء على خلايا السرطان، خصوصاً

سرطان الكبد وأمراضه.

وتتحول مادة "سالفسترول كيو 40" إلى مركب سام في

خلايا السرطان، وتقوم بالقضاء عليها، و توجد هذه المادة

بتركيز أكبر في البرتقال، وذلك حسب ما ذكر في مواقع

متخصصة بأخبار الصحة.

وقال كبير الباحثين في الفريق الدكتور هون تان" إن عمل

الفريق لا يزال في مراحله الأولى، لكنه كوّن شركة مع

زملائه لإجراء مزيد من البحث في إمكانية تطوير علاج طبيعي للسرطان".
[COLOR=Navy]
وأضاف: "إنه أمر مثير أن تجد مركبا في طعام طبيعي يُمكنه

استهداف السرطان بشكل محدد".

ويُعتبر مركب السالفسترول نوعاً من مركبات فايتوالكسين

التي تحتوي على مواد كيماوية تفرزها النباتات لصد أعدائها

من الحشرات والفطريات، ويتحول المركب إلى مركب سام بواسطة

أنزيم موجود بتركيزات كبيرة في خلايا السرطان.

نتيجة لذلك، وجد الباحثون أنه يكون أكثر سمية للخلايا السرطانية

بعشرين ضعفا من نظيرتها السليمة.

ويقول الدكتور تان إن سالفسترول يوجد في فواكه أخرى مثل عائلة

القرنبيطيات التي تضم الزهرة وغيرها.


ويفرز الأنزيم بمستويات عالية عندما تكون معدلات الإصابة في

المحاصيل عالية، لذا أدى استخدام المبيدات الحشرية والفطرية

إلى تراجع مستويات سالفسترول في الأغذية