اللفت .... غذاء وبناء
اللفت :
يعد من افضل مرممات الدم ومنقياته لما فيه من الاملاح المعدنية
ويحتوي على الكالسيوم لبناء العظام, والمغنيزيوم لعلاج الاورام ,
والبوتاسيوم المذيب للشحوم في الدم, والزرنيخ للمساهمة في
تكوين الكريات البيض والحمر, وحامض الفوسفور المهم في تغذية
الخلية العصبية . واوراق اللفت غنية بالحديدوالنحاس واليود المفيد
للغدة الدرقية ,وغنية بفيتامينات أ وب .
وعصير اللفت يسهل تفتت حصيات الكلية . والمغلي منه يطهر
المجاري التنفسية ويقي من الدمامل والخراجات.
مفيد للبدينين، والراغبين في التخلص من الوزن الزائدومعالجة الأكزيما
وحب الشباب، وغير ذلك من الاضطرابات الجلدية، لكونه يحتوي على الكبريت.
و ينفع من يعاني من الوهن العصبي والاضطرابات النفسية.
و يقي من الإصابة بالأورام السرطانية,كما ان تناول اللفت يقي من الإصابة
بالزكام، ولهذا ينصح به في الفترات الانتقالية بين الفصول، وخصوصاً في
فصل الشتاء، حيث تكثر الإصابة بالزكام وغيرها من أمراض البرد.
ينصح بتناول اللفت الطازج، لأن اللفت القديم يصعب هضمه.
كما ينصح بطهي اللفت قليلاً من أجل سهولة الهضم، وتجنب
الإصابة بالنفخة الناجمة عن تناوله نيئاً.
وقد ذكر الأطباء العرب قديماً في كتبهم أن فروع اللفت الدقيقة إذا ما سحقت
ومزجت بالعسل، تنفع كغذاء مفيد لمرضى الطحال، وصعوبة التبول،
إذ يعتبر اللفت مدراً للبول.
اللفت :
يعد من افضل مرممات الدم ومنقياته لما فيه من الاملاح المعدنية
ويحتوي على الكالسيوم لبناء العظام, والمغنيزيوم لعلاج الاورام ,
والبوتاسيوم المذيب للشحوم في الدم, والزرنيخ للمساهمة في
تكوين الكريات البيض والحمر, وحامض الفوسفور المهم في تغذية
الخلية العصبية . واوراق اللفت غنية بالحديدوالنحاس واليود المفيد
للغدة الدرقية ,وغنية بفيتامينات أ وب .
وعصير اللفت يسهل تفتت حصيات الكلية . والمغلي منه يطهر
المجاري التنفسية ويقي من الدمامل والخراجات.
مفيد للبدينين، والراغبين في التخلص من الوزن الزائدومعالجة الأكزيما
وحب الشباب، وغير ذلك من الاضطرابات الجلدية، لكونه يحتوي على الكبريت.
و ينفع من يعاني من الوهن العصبي والاضطرابات النفسية.
و يقي من الإصابة بالأورام السرطانية,كما ان تناول اللفت يقي من الإصابة
بالزكام، ولهذا ينصح به في الفترات الانتقالية بين الفصول، وخصوصاً في
فصل الشتاء، حيث تكثر الإصابة بالزكام وغيرها من أمراض البرد.
ينصح بتناول اللفت الطازج، لأن اللفت القديم يصعب هضمه.
كما ينصح بطهي اللفت قليلاً من أجل سهولة الهضم، وتجنب
الإصابة بالنفخة الناجمة عن تناوله نيئاً.
وقد ذكر الأطباء العرب قديماً في كتبهم أن فروع اللفت الدقيقة إذا ما سحقت
ومزجت بالعسل، تنفع كغذاء مفيد لمرضى الطحال، وصعوبة التبول،
إذ يعتبر اللفت مدراً للبول.
