اخواني واخواتي في مملكة الدكتور ابو الحارث الأعزاء كثير ما نقراء في الفوائد والأعمال والعلاجات التي يطرحها دكتورنا الفاضل وشيوخنا الأعزاء في هذا الصرح العظيم ان نستعمل فيها خل التفاح الروحاني وان يكون حقيقي وغير مغشوش لكي ينجح العمل الذي نقوم به .
وأكثر ما موجود في الأسواق من خل التفاح هو غير نقي أما مضاف له الحواض الصناعية مثل الليمون دوزي او مايعرف بملح الحامض وطبعا هذه الأحماض بحد ذاتها تسبب الأمراض وتاذي المعدة وحتى الخل الذي يكتب عليه طبيعي يضاف له مواد حافضه لانهم يريدون ان يبقى على طعمه ولونه اثناء الخزن .
ولذلك أقوم بصناعته في البيت واليوم أكملت عمله فأحببت ان أشارككم الطريقة وهي طريقة سهلة ومضمونه وهذه ليست اول أمره أقوم بعمله دائما اعمله لاننا نستعمله كعلاج لخفض الضغط والسكروالكوليسترول الضار بالدم .
وقبل ان اشرح طريقة صناعة خل التفاح الروحاني أرجو ملاحظة هذه الأمور المهمة :
- يجب ان تستعمل أدوات فخارية ان وجدت او زجاجية خاصة اثناء التخليل وبعد ذلك في العصر .
- طيلة فترة التخليل لا يتقرب منه اي شخص غير طاهر سبحان الله فلا يصح التقرب منه لا الحائض ولا المجنب لان مباشرة يتعفن .
أما الطريقة فهي :
- تجلب التفاح من اي نوع كان وحتى إذا كان رائج او قديم بس لا يكون به عفن او دود .
- نغسله جيدا وننشفه من الماء اونتركه فترة الى ان نحضر الأواني التي سنعمله بها ان كانت علب زجاجية او جرات فخارية (بستوكة) بالعراقي وأيضا تكون نظيفة وناشفة من الماء .
- نقوم بتقطيع التفاح حسب ما تحبون وأفضل شيء مكعبات صغيرة وبدون ان نزيل اي شئ منه لا البذور ولا العيدان اي التفاحة بكاملها .
- نقوم بوضع التفاح المقطع في الأواني ونترك مسافة للهواء بعد ذلك نضيف قليل من السكر(ملعقة او اثنين ) وقليل من الخل اقل من فنجان القهوة اي نوع حتى يعمل خميرة ثم نقوم بتغطيته بقطعة قماش وربطها على الفوه حتى لا تدخل له الحشرات ويدخل له الهواء .
- نضعه في مكان مظلم ومتجدد الهواء ومعتدل الحرارة
انا وضعته في كاونترالمطبخ لان الجو كان بارد
6- نتركه لمدة (40) أربعين يوم او اكثروبين فتره وأخرى نفتحه ونقوم بتحريكه وخلطه
7- بعد الأربعين يوم تبداء عملية التصفية قبل الأربعين يوم يكون خمرنعوذ بالله طبعا يوم بدأ العمل لا يحسب للظمآن
انا اتركه فترة اكثر حتى يكسب حموضة
والذي عنده ماكنة خلط الفواكه يستطيع ان يخلط التفاح حتى تسهل عملية العصر وهذه العملية تكون على السريع لان سكين الخلاط ماده
حديدية والخل حامض
بعد ذلك تضع إناء وعليه مصفاة وعليها قطعة قماش نظيفة وتكون خفيفة نوعا ما حتى يتسرب من خلالها السائل بعد ذلك نبرمها ونقوم
بالعصر الى ان ينتهي نفرغه في قناني زجاجية نظيفة وناشفة
وسوف أضع لكم بعض صور العصر ومتاسفة لم اصور طريقة التقطع والتعباءه
اخيرا أرجو ان تكون قد وفقت في الشرح وأي سؤال انا حاضره واعتذر إذا كانت بعض الكلمات بلهجة العراقية
تحياتي لجميع ونسألكم الدعاء
مقالات ذات صلة في صناعة خل التفاح
صناعة خل التفاح pdf , عمل خل التفاح العراقي , صنع خل التفاح بالطرق الشرعية , تعفن خل التفاح , اسرع طريقة لعمل خل التفاح
طريقة عمل خل التفاح شام الاصيل , طريقة تصفية خل التفاح , الطريقة الصحيحة لعمل خل التفاح
وأكثر ما موجود في الأسواق من خل التفاح هو غير نقي أما مضاف له الحواض الصناعية مثل الليمون دوزي او مايعرف بملح الحامض وطبعا هذه الأحماض بحد ذاتها تسبب الأمراض وتاذي المعدة وحتى الخل الذي يكتب عليه طبيعي يضاف له مواد حافضه لانهم يريدون ان يبقى على طعمه ولونه اثناء الخزن .
ولذلك أقوم بصناعته في البيت واليوم أكملت عمله فأحببت ان أشارككم الطريقة وهي طريقة سهلة ومضمونه وهذه ليست اول أمره أقوم بعمله دائما اعمله لاننا نستعمله كعلاج لخفض الضغط والسكروالكوليسترول الضار بالدم .
وقبل ان اشرح طريقة صناعة خل التفاح الروحاني أرجو ملاحظة هذه الأمور المهمة :
- يجب ان تستعمل أدوات فخارية ان وجدت او زجاجية خاصة اثناء التخليل وبعد ذلك في العصر .
- طيلة فترة التخليل لا يتقرب منه اي شخص غير طاهر سبحان الله فلا يصح التقرب منه لا الحائض ولا المجنب لان مباشرة يتعفن .
أما الطريقة فهي :
- تجلب التفاح من اي نوع كان وحتى إذا كان رائج او قديم بس لا يكون به عفن او دود .
- نغسله جيدا وننشفه من الماء اونتركه فترة الى ان نحضر الأواني التي سنعمله بها ان كانت علب زجاجية او جرات فخارية (بستوكة) بالعراقي وأيضا تكون نظيفة وناشفة من الماء .
- نقوم بتقطيع التفاح حسب ما تحبون وأفضل شيء مكعبات صغيرة وبدون ان نزيل اي شئ منه لا البذور ولا العيدان اي التفاحة بكاملها .
- نقوم بوضع التفاح المقطع في الأواني ونترك مسافة للهواء بعد ذلك نضيف قليل من السكر(ملعقة او اثنين ) وقليل من الخل اقل من فنجان القهوة اي نوع حتى يعمل خميرة ثم نقوم بتغطيته بقطعة قماش وربطها على الفوه حتى لا تدخل له الحشرات ويدخل له الهواء .
- نضعه في مكان مظلم ومتجدد الهواء ومعتدل الحرارة
انا وضعته في كاونترالمطبخ لان الجو كان بارد
6- نتركه لمدة (40) أربعين يوم او اكثروبين فتره وأخرى نفتحه ونقوم بتحريكه وخلطه
7- بعد الأربعين يوم تبداء عملية التصفية قبل الأربعين يوم يكون خمرنعوذ بالله طبعا يوم بدأ العمل لا يحسب للظمآن
انا اتركه فترة اكثر حتى يكسب حموضة
والذي عنده ماكنة خلط الفواكه يستطيع ان يخلط التفاح حتى تسهل عملية العصر وهذه العملية تكون على السريع لان سكين الخلاط ماده
حديدية والخل حامض
بعد ذلك تضع إناء وعليه مصفاة وعليها قطعة قماش نظيفة وتكون خفيفة نوعا ما حتى يتسرب من خلالها السائل بعد ذلك نبرمها ونقوم
بالعصر الى ان ينتهي نفرغه في قناني زجاجية نظيفة وناشفة
وسوف أضع لكم بعض صور العصر ومتاسفة لم اصور طريقة التقطع والتعباءه
اخيرا أرجو ان تكون قد وفقت في الشرح وأي سؤال انا حاضره واعتذر إذا كانت بعض الكلمات بلهجة العراقية
تحياتي لجميع ونسألكم الدعاء
مقالات ذات صلة في صناعة خل التفاح
صناعة خل التفاح pdf , عمل خل التفاح العراقي , صنع خل التفاح بالطرق الشرعية , تعفن خل التفاح , اسرع طريقة لعمل خل التفاح
طريقة عمل خل التفاح شام الاصيل , طريقة تصفية خل التفاح , الطريقة الصحيحة لعمل خل التفاح
