الزنجبيل وفوائدة المهم
نبات من العائلة الزِّنجبارية،
وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة
يحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع.
يكثر في بلاد الهند الشرقية والفليبين
والصين وسريلانكا والمكسيك.
المستعمل من الزنجبيل
جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات).
طرق الاستعمال الطبية:
ـ يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة وعلاج النقرس،
كما أنه هاضم وطارد للغازات. ـ
ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الأوعية الدموية،
وزيادة العرق والشعور بالدفئ
وتلطيف الحرارة، وتقوية الطاقة الجنسية.
ـ ويستخدم كتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز.
ـ يضاف إلى أنواع من المربّيات والحلوى،
ويضاف إلى المشروبات الساخنة
كالسحلب والقرفة.
ـ يضاف من (5 ـ 10) نقاط من زيت الزنجبيل إلى 25 مل
زيت لوز لمعالجة الروماتيزم.
ـ وتضاف نقطة أو نقطتان من الزيت على قطعة سكر أو مزيج نصف
ملعقة صغيرة من العسل، وتستعمل لانتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان.
شاي الزنجبيل يخفف نوبات الصداع
افادت دراسه حديثه ان الزنجبيل قد يساعد في تخفيف آلام الصداع
الناتجه عن التوتر النفسي وأوضح الباحثون أن فعالية الزنجبيل
تكمن في قدرته على تقليل أنتاج مركبات (بروستاجلاندنيز)
المسببه للألم في الجسم فضلاً عن كونه راخياً للأعصاب
والعضلات حيث يساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر
لذلك فهو يسهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفه :
ولكن مزجه مع البابونج وزهرة الزيرفون يعطي مشروباً
أقوى وأكثر فعاليه في إزالة الصداع والتشجيع على الاسترخاء.
ملاحظات مهمة قبل استعماله:
الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين ؛
لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه
ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود.
فينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد
وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب
للسمنى المصفر، ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا.
هل هناك محاذير من استعمال الزنجبيل؟
نعم للزنجبيل اضرار جانبية
وهي انه يسبب خفقان القلب وهبوط للجهاز العصبي
المركزي وذلك في حالة تعاطي جرعات كبيرة من الزنجبيل.
هل يتعارض الزنجبيل مع اي امراض؟
نعم الاشخاص المصابون بمرض المرارة يجب عدم استخدام الزنجبيل.
كما يجب عدم استخدام جرعات كبيرة منه في حالات مرض السكر
حيث انه يخفض سكر الدم. كما يجب عدم استخدامه مع امراض
القلب حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة.
يتداخل الزنجبيل مع امراض الضغط المرتفع والمنخفض
والجرعات الزائدة منه تسبب عدم انضباط الضغط وكذلك يجب على
المصابين بارتفاع او انخفاض الضغط عدم استخدام جرعات
عالية من الزنجبيل.
نبات من العائلة الزِّنجبارية،
وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة
يحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع.
يكثر في بلاد الهند الشرقية والفليبين
والصين وسريلانكا والمكسيك.
المستعمل من الزنجبيل
جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات).
طرق الاستعمال الطبية:
ـ يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة وعلاج النقرس،
كما أنه هاضم وطارد للغازات. ـ
ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الأوعية الدموية،
وزيادة العرق والشعور بالدفئ
وتلطيف الحرارة، وتقوية الطاقة الجنسية.
ـ ويستخدم كتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز.
ـ يضاف إلى أنواع من المربّيات والحلوى،
ويضاف إلى المشروبات الساخنة
كالسحلب والقرفة.
ـ يضاف من (5 ـ 10) نقاط من زيت الزنجبيل إلى 25 مل
زيت لوز لمعالجة الروماتيزم.
ـ وتضاف نقطة أو نقطتان من الزيت على قطعة سكر أو مزيج نصف
ملعقة صغيرة من العسل، وتستعمل لانتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان.
شاي الزنجبيل يخفف نوبات الصداع
افادت دراسه حديثه ان الزنجبيل قد يساعد في تخفيف آلام الصداع
الناتجه عن التوتر النفسي وأوضح الباحثون أن فعالية الزنجبيل
تكمن في قدرته على تقليل أنتاج مركبات (بروستاجلاندنيز)
المسببه للألم في الجسم فضلاً عن كونه راخياً للأعصاب
والعضلات حيث يساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر
لذلك فهو يسهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفه :
ولكن مزجه مع البابونج وزهرة الزيرفون يعطي مشروباً
أقوى وأكثر فعاليه في إزالة الصداع والتشجيع على الاسترخاء.
ملاحظات مهمة قبل استعماله:
الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين ؛
لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه
ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود.
فينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد
وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب
للسمنى المصفر، ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا.
هل هناك محاذير من استعمال الزنجبيل؟
نعم للزنجبيل اضرار جانبية
وهي انه يسبب خفقان القلب وهبوط للجهاز العصبي
المركزي وذلك في حالة تعاطي جرعات كبيرة من الزنجبيل.
هل يتعارض الزنجبيل مع اي امراض؟
نعم الاشخاص المصابون بمرض المرارة يجب عدم استخدام الزنجبيل.
كما يجب عدم استخدام جرعات كبيرة منه في حالات مرض السكر
حيث انه يخفض سكر الدم. كما يجب عدم استخدامه مع امراض
القلب حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة.
يتداخل الزنجبيل مع امراض الضغط المرتفع والمنخفض
والجرعات الزائدة منه تسبب عدم انضباط الضغط وكذلك يجب على
المصابين بارتفاع او انخفاض الضغط عدم استخدام جرعات
عالية من الزنجبيل.
