لقد عرف خبراء الصحة منذ فترة طويلة أن الألياف القابلة للذوبان فى الشوفان، تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) إلى حد كبير، بسبب محتوى الألياف العالية، حسبما ذكر موقع "نيوز ماكس للصحة".
الحليب للوقاية من سرطان الثدي
فوائد البندورة لمرضى سرطان البروستاتا
وقد بين البحث الجديد بواسطة فريق دولى من العلماء أن هناك نوعا من الفينول (avenanthramide) لا يوجد إلا فى الشوفان، الذى لديه مواد مضادات الأكسدة القوية، المضادة للالتهابات، والمضادة للحكة، وخصائص مضادة للسرطان.
زيت اللوز والمكسرات للوقاية من سرطان البروستات
الفراولة تحمى من الإصابة بالسرطان
وقال الباحثون إن هذه المواد التى توجد بالشوفان تلعب دوراً هاماً فى حماية القلب، مما يشير إلى الفوائد الصحية للقلب والأوعية الدموية.
وفى خلال جلسة علمية فى الاجتماع السنوى للجمعية الكيميائية الأمريكية فى دالاس هذا الأسبوع، قدم 11 من كبار العلماء من جميع أنحاء العالم، أحدث النتائج على مركبات قوية ومفيدة وجدت فى الشوفان.
الأرز والخضار يحميان من الإصابة بسرطان الثدي!
البقدونس يقوي المناعة ويحارب السرطان
وأشار الباحثون إلى أن الفوائد الصحية من الشوفان ترجع إلى حد كبير إلى الألياف العالية نسبياً، والفيتامينات والمعادن، والمحتوى الكيميائى النباتى من الحبوب الكاملة.
القهوة تحمي مرضى سرطان البروستاتا
وأضاف علماء الغذاء مع مركز بحوث التغذية البشرية عن الشيخوخة فى جامعة تافتس أنه قد تم التعرف على الألياف القابلة للذوبان بيتا جلوكان الموجودة فى الشوفان لقدرتها على خفض الكوليسترول الضار.
البروكلي يساعد عن الوقاية من السرطان
عصير البرتقال مفيد للوقاية من السرطان
