فاكهة رمضان
يزيد استهلاك الفاكهة وخصوصاً الموسمية مع بدء فصل الصيف،وخاصة رمضان وأهمها البطّيخ الأحمر. والمعروف أن هذه الفاكهة تحتوي على فيتامينات كثيرة ولها فوائد صحيّة أيضاً، أهمّها أنّه:
- يحتوي على نسبة منخفضة من الوحدات الحرارية لا تتخطى 30 وحدة حرارية في 100 غرام منه، أي أنه لا يزيد الوزن..
- يحارب العطش نظراً لاحتوائه الماء.
- يحتوي على نسبة مخفضة من الدهون.
- يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد في توفير الحماية من سرطان القولون والبروستات والثدي والرحم والبنكرياس.
- يعتبر مصدراً مهماً للبوتاسيوم الذي يعتبر من المكونات الأساسية في الخلايا وفي السوائل في الجسم مما يساعد في الحفاظ على توازن نبض اقلب ومستوى الضغط ويسمح بالحد من خطر الإصابة بالجلطة وامراض القلب.
- يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة المهمة للصحة.
- يحتوي على الفيتامين "أ" الذي يعتبر من مضادات الأكسدة الفاعلة والذي يعتبر أساسياً لصحة النظر ولتقوية المناعة في الجسم. كما يحافظ على صحة الجلد ويحد من خطر الإصابة بسرطاني الرئة والفم.
