9أطعمة صحية تخفض نسبة السكر في الدم
من المعروف أن عدد مرضي السكر اخذ في الأرتفاع في جميع انحاء العالم في الأونة الأخيرة
, فالوراثة تلعب دورا كبيرا بالأضافة للعادات الغذائية الخاطئة التي تجعل من الصعب خفض نسبة السكر في الدم .
وبرغم ان هناك توعية وحملات اعلانية مكثفة تدعوا مرضي السكر الي الحذر من بعض المأكولات
, الا اننا نلاحظ ان النتائج ليست مرضية , فقد جرت العادة ان يتناول مريض السكر الدواء وان
يأكل ما يحلو له من الغذاء غير مدركا ان صحته امانة بين يديه يجب الحفاظ عليها . ولأن مهمة
خفض نسبة السكر في الدم تبدو مستحيلة لبعض مرضي السكر , الا اننا اليوم نعلن لهم بشري
سارة من خلال " 10 اطعمة صحية تخفض نسبة السكر في الدم .
1- دقيق الشوفان :
دقيق الشوفان يمد الجسم بكل ما يحتاج اليه دون زيادة في مستوي السكر في الدم
, فأحتواء دقيق الشوفان علي نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان يعتبر امر جيد خاصة
لمن يعاني من زيادة الوزن , لأنها تساعد علي انقاص الوزن بالاضافة الي قدرته الكبيرة علي
مواجهة ارتفاع نسبة السكر في الدم .
2- الطماطم :
النظام الغذائي لمريض السكر لابد ان يشتمل علي الطماطم لأحتوائها علي العديد من الفيتامينات
والمعادن بالأضافة لقيامها بالحفاظ علي مستوي السكر في الدم .
3- السبانخ :
تتربع السبانخ علي رأس قائمة الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل حمض الحديد والمغنيسيوم
والفولات والاسكوربيك. الى جانب ذلك، فهي تحتوي على كميات عالية من الألياف ولكن الكربوهيدرات
منخفضة جدا مما يساعد على تحقيق انخفاض مستويات السكر في الدم.
4- البصل :
استهلاك البصل بأي شكل من الأشكال سواء نيئ او مطبوخ فهو مفيد للغاية في خفض مستوى السكر
في الدم لأنه يحتوي على مركب يساعد على إدارة مستويات السكر في الدم في الجسم.
5- البروكلي :
من المعروف أن ارتفاع السكر في الدم يؤدي للأصابة بالأمراض الأخرى، خصوصا تلك التي في القلب,
ومن هنا فإنه من الأهمية العمل على صحة القلب جنبا إلى جنب مع خفض ضغط الدم, وجدير بالذكر ان
القرنبيط يفعل ذلك بالضبط لأنه يحتوي على البوتاسيوم والكروم الذي يساعد في خفيض ضغط الدم.
6- القرفة :
بصرف النظر عن الطعم الرائع منعش للقرفة فقد اثبتت احدث الدراسات العلمية ان القرفة تعمل علي
خفض مستويات السكر في الدم أيضا.
7- فول الصويا :
فول الصويا هو مصدر غني للبروتين ولكنه يحتوي على القليل جدا من الكربوهيدرات مما يجعله فعال
في خفض نسبة السكر في الجسم, فأذا اردت بناء جسم صحي وقوي دون زيادة مستويات السكر في
الدم ففول الصويا هو الحل لمشاكلك.
8- الخس :
يعتبر الخس وسيلة رائعة لمحاربة ارتفاع نسبة السكر في الدم
9- بذور الكتان :
بذور الكتان هي مصدر غني من المغنيزيوم وأوميغا 3 ويمكن أن تقطع شوطا طويلا في خفض مستويات
السكر في الدم في الجسم.
