تناول الشكولا يزيد من الذكاء
أظهرت دراسة علمية جديدة أجراها باحثون من جامعة كولومبيا في نيويورك ، أنه كلما كثر إستهلاك الشوكولاتة في بلد ما ، تزيد أعداد الحائزين فيها جائزة نوبل .
حيث أنه من المعتقد أن تناول الشوكولاتة يؤدي إلى تحسين قدرتنا على التفكير ، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد ، التي توجد أيضا في الكاكاو ، والشاي الأخضر وبعض الفواكه .
وتفترض الدراسات أن مركبات الفلافونويد قد تحسن التفكير ، وتحد من مخاطر الخرف ، لأنها تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ، حيث كتب الدكتور فرانـز ميسريلي: "منذ أن ثبت لنا ان استهلاك الشوكولاتة يساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية ، على الأرجح بطريقة تعتمد على مقدار الجرعة ، صار تناول الشوكولاتة يوفر الأرضية الخصبة لإنبات الحائزين جائزة نوبل" .
أظهرت دراسة علمية جديدة أجراها باحثون من جامعة كولومبيا في نيويورك ، أنه كلما كثر إستهلاك الشوكولاتة في بلد ما ، تزيد أعداد الحائزين فيها جائزة نوبل .
حيث أنه من المعتقد أن تناول الشوكولاتة يؤدي إلى تحسين قدرتنا على التفكير ، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد ، التي توجد أيضا في الكاكاو ، والشاي الأخضر وبعض الفواكه .
وتفترض الدراسات أن مركبات الفلافونويد قد تحسن التفكير ، وتحد من مخاطر الخرف ، لأنها تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ، حيث كتب الدكتور فرانـز ميسريلي: "منذ أن ثبت لنا ان استهلاك الشوكولاتة يساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية ، على الأرجح بطريقة تعتمد على مقدار الجرعة ، صار تناول الشوكولاتة يوفر الأرضية الخصبة لإنبات الحائزين جائزة نوبل" .
تعليق