المكسرات والشوفان يقللان من ارتفاع الكوليسترول
قالت مجموعة من الباحثين فى كندا، أن اتباع نظام غذائى يشمل تناول كميات كبيرة من المكسرات والشوفان يقلل من كمية الكولسترول فى الدم بنسبة تصل إلى 13% خلال ستة أشهر فقط، خاصة إذا قام الإنسان بتقليل كمية الدهون التى يتناولها إلى جانب تناوله للمكسرات والشوفان، وفقا لما نشره موقع الديلى ميل البريطانى أمس.
جاء ذلك من خلال دراسة أجريت على ما يقرب من 345 شخصا قاموا باتباع نظام غذائى منخفض الدهون يعتمد على الخضار والفواكه، وفى نفس الوقت تم إضافة المكسرات والشوفان إلى هذا النظام، فوجد الباحثون انخفاض نسبة الكولسترول فى الدم بشكل ملحوظ.
تقول فيكتوريا تيلور أستاذ بمؤسسة القلب البريطانية، إن المكسرات لها دور كبير فى التقليل من نسبة الكولسترول فى الدم، وهو الأمر الذى قد يصيب الإنسان بمشاكل قلبية كثيرة حيث تتسبب زيادة الكولسترول فى إصابة الإنسان بخلل فى ضغط الدم، والذى بدوره يزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب.
