تعمل جدول لكل يوم ولمدة أسبوع
اليوم الأول ومن الصباح تأكل نوع واحد من الغذاء وليكن مثلاً خبز البر وبعد ساعتين نقيس مستوى السكر هل في زيادة أو المستوى في ضمن النطاق العادي .. هناك فئة لا يصلح لها خبز البر ويصلح لفئة أخرى وتسجل
اليوم الأول ومن الصباح تأكل نوع واحد من الغذاء وليكن مثلاً خبز البر وبعد ساعتين نقيس مستوى السكر هل في زيادة أو المستوى في ضمن النطاق العادي .. هناك فئة لا يصلح لها خبز البر ويصلح لفئة أخرى وتسجل
ثم تأكل مثلاً التفاح ونقيس المستوى بعد ساعتين وتأخذ الملاحظة
ثم تأكل الرز الأبيض وبعد و بعد ساعتين تأخذ القراءة وهكذا حتى تكمل اليوم
اليوم الثاني
تأكل الفول ومن بعد ساعتين تأخذ القراءة ونرى هل مستوى السكر مرتفع مع الفول أم لا
تأكل بعد ساعتين الخيار وترى مستوى السكر هل يرتفع مع الخيار أم لا
ونجرب كل شيء لوحده حتى نصل إلى نوعية الغذاء المناسب للمريض وقد تستمر التجربة إلى وقت طويل
بذلك سوف تخفض كمية الدواء والتحكم في نسبة السكر ونحن في راحة بال ونعرف ما لنا وما علينا