1.
يعد التوتر والقلق أهم السمات التي تسيطر على طلبة الثانوية العامة خلال السنة الدراسية عامة وأثناء تأدية الامتحانات خصوصا، وعلى الأهل والطلبة ألا يغفلوا الدور المهم للغذاء الذي يسهم بشكل كبير في التخفيف من هذه الأعراض التي غالبا ماتؤثر على التحصيل الدراسي للطالب.
إرشادات تغذوية ينصح باتباعها خلال فترة الامتحانات:
تناول وجبة الإفطار صباحا
التقدم للامتحان بمعدة خاوية يقلل من مستوى الأداء؛ حيث أثبتت الدراسات أن الطلبة الذين يتناولون وجبة الفطور تكون قدراتهم على التركيز أطول ولهم قدرة أكبر في حل الأسئلة الصعبة لاسيما مسائل الرياضيات والفيزياء وتساعد أيضا على تذكر المواد للمدى البعيد.
والحرص على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين كالبيض والحليب والأجبان، وتجنب الخالية من البروتين كالحلاوة مثلا، مع الحرص على تناول حصة من الخضار أو الفاكهة للحصول على وجبة متوازنة.
تناول وجبات معتدلة ومتعددة خلال اليوم
يفضل أن تكون وجبة الغداء معتدلة ومشتملة على النشويات والبروتينات؛ لتفادي الخمول والكسل، مع الحرص على أن تكون غنية بالألياف والخضار لتفادي الإصابة بالإمساك، ومن الجدير ذكره أن عنصري الحديد والزنك مهمان لصحة الذاكرة ويتواجدان في اللحوم الحمراء والسمك والدجاج والخضراوات الورقية والبقوليات والحبوب الكاملة والألبان والبيض.
وتعتبر أيضا الفيتامينات (B complex ,C,E) مهمة لصحة الذاكرة وتتواجد في الموز، الشوفان، الأرز، البطاطا، الفواكه، الخضراوات بخصوصا الجوافة، البقدونس، الحمضيات، الفلفل الأخضر، الزيوت النباتية، المكسرات، الخضراوات الورقية.
ويفضل تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسة على ألا تتعدى المدة عن 3 ساعات بين الوجبة والأخرى وأن تكون غنية بالفيتامينات والمعادن كالخضراوات والفواكه؛ الطازجة أو المجففة، وقليلة السعرات الحرارية، وإدخال المكسرات كالجوز واللوز لهذه الوجبات؛ لأنها ترفع من الحالة المعنوية وتقلل الاكتئاب وتجلب السعادة، مع مراعاة أن تكون كل هذه الخيارات ضمن المعدل المطلوب لحاجة الجسم من السعرات الحرارية.
التقليل من المشروبات الغازية والغنية بالكافيين
يفضل أن تكون كميات المشروبات الغازية أو القهوة ضمن الكمية المسموح تناولها يوميا؛ حيث يركز الكثير من الطلاب على تناولها لما تضيفه من الشعور باليقظة، لكن الجرعات الزائدة منها تتسبب في الكثير من المشاكل كالتوتر والقلق وقلة النوم وزيادة إدرار البول، وينصح باستبدالها بالمشروبات الساخنة كاليانسون والبابونج والنعناع لأنها تساعد على الحد من التوتر، ويعتبر الحد الأعلى المسموح به للكافيين يوميا 300 ملغم أي مايعادل 3-4 فناجين قهوة وهذا يعتمد على نوعية القهوة.
ممارسة أي نشاط رياضي
تساعد الرياضة في التخفيف من حدة الضغوط النفسية والقلق واكتساب الثقة بالنفس، بالإضافة للشعور الدائم بالنشاط والحيوية، ولا يجب ان تكون المدة طويلة يكفي على الأقل نصف ساعة يوميا أو ثلاث مرات في الأسبوع، وإن تناول حفنة من الزبيب يعطي الجسم طاقة ونشاطا يعادل علبة واحدة من مشروبات الطاقة.
مراعاة بعض الحالات الخاصة
تشكو الكثير من الفتيات من الآلام أثناء الدورة الشهرية وتتزايد حدتها خلال هذه الفترة بسب الحالة النفسية والتوتر الذي يسيطر على الفتاة وبهذه الحالة ينصح بالالتزام ببعض الإجراءات الوقائية كالابتعاد عن تناول الموالح قبل فترة الطمث، وتجنب الكافيين كالقهوة والمشروبات الغازية ومحاولة التقليل من الدهون في الطعام والتركيز على المنتجات المحتوية على الكالسيوم، وتناول المشروبات الساخنة مثل؛ الزنجبيل، البابونج، إكليل الجبل.
ويحدث في بعض الأحيان بعض التوعكات لمرضى القولون العصبي وننصح خلال هذه الفترة بتجنب القهوة والخضراوات المنتجة للغازات كالقرنبيط والبقوليات، والابتعاد عن تناول العلكة والأطعمة الدهنية والحرص على إضافة الألياف في الغذاء للحالات التي تعاني من الإمساك ومراجعة الطبيب إذا لزم الأمر.
الالتزام بساعات نوم كافية
يجب على الطالب الالتزام بمواعيد نوم ثابتة وكافية لحصول جسمه على الراحة المنشودة والابتعاد عن تناول الطعام قبل الذهاب مباشرة للنوم وحبذا لو كانت قبل ساعتين على الأقل، وينصح بتناول الحليب أو أحد مشتقاته أو الموز أو اللوز أو شرب أحد المشروبات الساخنة كالبابونج أو النعنع؛ حيث تساعد على الاسترخاء والتخلص من التوتر واللحصول على نوم هادئ.
إرشادات تغذوية ينصح باتباعها خلال فترة الامتحانات:
تناول وجبة الإفطار صباحا
التقدم للامتحان بمعدة خاوية يقلل من مستوى الأداء؛ حيث أثبتت الدراسات أن الطلبة الذين يتناولون وجبة الفطور تكون قدراتهم على التركيز أطول ولهم قدرة أكبر في حل الأسئلة الصعبة لاسيما مسائل الرياضيات والفيزياء وتساعد أيضا على تذكر المواد للمدى البعيد.
والحرص على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين كالبيض والحليب والأجبان، وتجنب الخالية من البروتين كالحلاوة مثلا، مع الحرص على تناول حصة من الخضار أو الفاكهة للحصول على وجبة متوازنة.
تناول وجبات معتدلة ومتعددة خلال اليوم
يفضل أن تكون وجبة الغداء معتدلة ومشتملة على النشويات والبروتينات؛ لتفادي الخمول والكسل، مع الحرص على أن تكون غنية بالألياف والخضار لتفادي الإصابة بالإمساك، ومن الجدير ذكره أن عنصري الحديد والزنك مهمان لصحة الذاكرة ويتواجدان في اللحوم الحمراء والسمك والدجاج والخضراوات الورقية والبقوليات والحبوب الكاملة والألبان والبيض.
وتعتبر أيضا الفيتامينات (B complex ,C,E) مهمة لصحة الذاكرة وتتواجد في الموز، الشوفان، الأرز، البطاطا، الفواكه، الخضراوات بخصوصا الجوافة، البقدونس، الحمضيات، الفلفل الأخضر، الزيوت النباتية، المكسرات، الخضراوات الورقية.
ويفضل تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسة على ألا تتعدى المدة عن 3 ساعات بين الوجبة والأخرى وأن تكون غنية بالفيتامينات والمعادن كالخضراوات والفواكه؛ الطازجة أو المجففة، وقليلة السعرات الحرارية، وإدخال المكسرات كالجوز واللوز لهذه الوجبات؛ لأنها ترفع من الحالة المعنوية وتقلل الاكتئاب وتجلب السعادة، مع مراعاة أن تكون كل هذه الخيارات ضمن المعدل المطلوب لحاجة الجسم من السعرات الحرارية.
التقليل من المشروبات الغازية والغنية بالكافيين
يفضل أن تكون كميات المشروبات الغازية أو القهوة ضمن الكمية المسموح تناولها يوميا؛ حيث يركز الكثير من الطلاب على تناولها لما تضيفه من الشعور باليقظة، لكن الجرعات الزائدة منها تتسبب في الكثير من المشاكل كالتوتر والقلق وقلة النوم وزيادة إدرار البول، وينصح باستبدالها بالمشروبات الساخنة كاليانسون والبابونج والنعناع لأنها تساعد على الحد من التوتر، ويعتبر الحد الأعلى المسموح به للكافيين يوميا 300 ملغم أي مايعادل 3-4 فناجين قهوة وهذا يعتمد على نوعية القهوة.
ممارسة أي نشاط رياضي
تساعد الرياضة في التخفيف من حدة الضغوط النفسية والقلق واكتساب الثقة بالنفس، بالإضافة للشعور الدائم بالنشاط والحيوية، ولا يجب ان تكون المدة طويلة يكفي على الأقل نصف ساعة يوميا أو ثلاث مرات في الأسبوع، وإن تناول حفنة من الزبيب يعطي الجسم طاقة ونشاطا يعادل علبة واحدة من مشروبات الطاقة.
مراعاة بعض الحالات الخاصة
تشكو الكثير من الفتيات من الآلام أثناء الدورة الشهرية وتتزايد حدتها خلال هذه الفترة بسب الحالة النفسية والتوتر الذي يسيطر على الفتاة وبهذه الحالة ينصح بالالتزام ببعض الإجراءات الوقائية كالابتعاد عن تناول الموالح قبل فترة الطمث، وتجنب الكافيين كالقهوة والمشروبات الغازية ومحاولة التقليل من الدهون في الطعام والتركيز على المنتجات المحتوية على الكالسيوم، وتناول المشروبات الساخنة مثل؛ الزنجبيل، البابونج، إكليل الجبل.
ويحدث في بعض الأحيان بعض التوعكات لمرضى القولون العصبي وننصح خلال هذه الفترة بتجنب القهوة والخضراوات المنتجة للغازات كالقرنبيط والبقوليات، والابتعاد عن تناول العلكة والأطعمة الدهنية والحرص على إضافة الألياف في الغذاء للحالات التي تعاني من الإمساك ومراجعة الطبيب إذا لزم الأمر.
الالتزام بساعات نوم كافية
يجب على الطالب الالتزام بمواعيد نوم ثابتة وكافية لحصول جسمه على الراحة المنشودة والابتعاد عن تناول الطعام قبل الذهاب مباشرة للنوم وحبذا لو كانت قبل ساعتين على الأقل، وينصح بتناول الحليب أو أحد مشتقاته أو الموز أو اللوز أو شرب أحد المشروبات الساخنة كالبابونج أو النعنع؛ حيث تساعد على الاسترخاء والتخلص من التوتر واللحصول على نوم هادئ.
